Nauka o pakowaniu żywności jest kompleksowym zastosowaniem nauki, obejmuje chemię, biologię, fizykę, estetykę i inne podstawowe dyscypliny, ale także z naukami o żywności, naukami opakowaniowymi, marketingiem i innymi naukami humanistycznymi są ściśle powiązane.
Inżynieria opakowań żywności jest systematycznym projektem, który obejmuje inżynierię żywności, inżynierię mechaniczną, inżynierię chemiczną, inżynierię materiałów opakowaniowych oraz inżynierię społeczną i kulturową oraz inne dziedziny. W związku z tym prace związane z pakowaniem żywności muszą najpierw obejmować wiedzę i technologię związaną z pakowaniem żywności, technologią i wszechstronnym wykorzystaniem odpowiedniej wiedzy i technologii w zakresie zdolności i metod operacji pakowania, a po drugie należy ustanowić w celu oceny jakości standardowego systemu pakowania żywności.
