Używając jednorazowych pudełek po fast foodach, ludzie zwykle moczą pałeczki, łyżki i inne naczynia w gorącej wodzie, myśląc, że jest czysta, więc czy to zwykłe moczenie w gorącej wodzie naprawdę może osiągnąć cel dezynfekcji?
Dezynfekcja ma zapobiegać przedostawaniu się chorób do jamy ustnej. Wiele chorób zakaźnych przenoszonych jest przez jedzenie. Wiedza naukowa, że bakterie i wirusy są źródłem chorób zakaźnych, jest również głęboko zakorzeniona w sercach ludzi. Dlatego dezynfekcja gorącą wodą ma zabić jednorazowe pudełko na żywność. bakterie i wirusy.
Użycie gorącej wody rzeczywiście może zabić bakterie i wirusy w jednorazowych pudełkach z przekąskami. Metoda zabijania mikroorganizmów przez ogrzewanie nazywana jest sterylizacją wysokotemperaturową, zwaną również pasteryzacją. Nadal jest używany do dezynfekcji żywności, takiej jak mleko. znakomity. Jeśli jednak chcesz osiągnąć cel zabicia mikroorganizmów, istnieją wymagania dotyczące temperatury ogrzewania. Różne mikroorganizmy mają różną tolerancję na temperaturę. Biorąc na przykład wirus zapalenia wątroby typu A, wirus zapalenia wątroby typu A można inaktywować w ciągu 1 minuty w temperaturze 85 stopni Celsjusza, podczas gdy wirus zapalenia wątroby typu B można inaktywować, gotując go w gorącej wodzie o temperaturze 100 stopni Celsjusza przez kilka minut. .
Dlatego jeśli chcesz zabić mikroorganizmy na jednorazowym pudełku z przekąskami, powinieneś użyć świeżo przegotowanej wody i utrzymywać ją w tej temperaturze przez kilka minut. Czy to gorąca woda, czy herbata serwowana przez kelnera, nie może być usatysfakcjonowana
Wymóg ten, chociaż metoda dezynfekcji powszechnie stosowana przez gości może zabić niektóre mikroorganizmy, nie może osiągnąć celu sanitacji i dezynfekcji, którego oczekujemy, i zapewnia większy komfort psychiczny.
Korzystając z jednorazowych pudełek typu fast food, należy wybierać zwykłe produkty.
